Chế biến rất giản đơn và “nhẹ” túi tiền nên 2 món này rất phù hợp để bạn đưa thêm vào thực đơn cơm tối của gia đình mình trong thời buổi bão giá này! Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi
Thực đơn cơm tối

1. Cá rán mắm gừng

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 1

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 2
300 gram cá rô phi
1 lóng gừng
Nước mắm, đường, dầu chiên.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 3

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 4
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 5

Cá rô phi làm sạch, lọc xương, thấm cho khô nước phần thịt cá.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 6

Cắt cá thành những miếng nhỏ cỡ bao diêm.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 7
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 8

Ướp cá với 2 muỗng café gia vị, hạt tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên 30 phút.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 9
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 10

Gừng xắt mỏng, xắt sợi.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 11
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 12

Cho cá vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra đĩa để ráo dầu.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 13
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 14

Cho gừng vào chảo với ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên, phi thơm gừng, cho cá vào đảo nhẹ cho 3 phút.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 15

Pha 1 muỗng canh nước mắm với ½ (một phần hai) nước cốt chanh bỏ hạt, 1 muỗng café đường, ớt băm thật nhỏ hòa tan rồi đổ vào chảo cá, đảo đều cho cá thấm gia vị thêm 3-5 phút nữa thì tắt lửa.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 16

Lấy cá ra đĩa, dùng nóng là ngon nhất.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 17
Món cá rô phi xốt mắm gừng đặc biệt đưa cơm vào những ngày thời tiết mát mẻ. Thịt cá bên ngoài hơi giòn, bên trong mềm ngọt thấm gia vị, hơi cay cay sẽ khiến mọi người thích thú với món ăn mặn này. Nếu nhà có khách và để món ăn trông đẹp mắt hơn bạn hãy dùng cá nguyên con nhé, cũng rán vàng rồi làm như trên bạn sẽ có một món ăn bắt mắt lắm đấy! Chế biến rất giản đơn và “nhẹ” túi tiền trong thời buổi bão giá này quả là món ăn rất phù hợp để bạn đưa thêm vào thực đơn cơm tối của gia đình mình.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 18


2. Rau bí xào tỏi

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 19

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 20 
1 mớ rau bí
Tỏi, dầu chiên, dầu hào, gia vị.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 21

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 22
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 23

Rau bí nhặt bỏ xơ rồi rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi có vài hạt muối chần qua cho rau được xanh, bạn nên cho cọng rau vào trước, khi nước sôi lại thì mới cho lá vào, đợi sôi lại lần nữa thì bắc ra luôn.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 24

Vớt rau ra rổ và xả qua nước lạnh.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 25
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 26

Tỏi bóc vỏ, xắt lát rồi cho ½ (một phần hai)   vào dầu chiên phi thơm.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 27
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 28

Tiếp tục cho rau bí vào xào, nêm gia vị nhưng nên nêm hơi nhạt một chút.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 29

Khi rau chuẩn bị sẵn chín mềm thì đổ nốt ½ (một phần hai) chỗ tỏi còn lại vào và thêm dầu hào cho món ăn được bóng đẹp và thơm dậy mùi tỏi.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 30

Rau bí xào ngon sẽ có cọng rau rất giòn, lá mềm thấm gia vị và rau xanh. Để có đĩa rau trông bắt mắt bạn hãy nêm thêm một chút dầu hào khi chuẩn bị sẵn tắt lửa cho món ăn được bóng đẹp hơn nhé.

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 31

Mong các bạn thành công và có một thực đơn cơm tối thật ngon với hai món ăn này!



Chỉ với 60,000đ, bạn có một thực đơn cơm tối thật ngon và đủ chất cho cả nhà!
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 32

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn cơm tối cá rô phi món chính món chiên món xào tối nay nhà mình ăn gì

Bún ca bánh bí đỏ Cach lam sua chua tiểu Món vịt lập cÃƒÆ ri mon nau nhanh banh men Banh bong lan thịt ga cách trang trí bánh su kem May vÃƒÆ mam tep canh cà đồ dùng 4 món ngon Quảng Ngãi giành danh hiệu thịt ba chỉ kho ngũ vị hương váng ham xuong chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân Hầu lạp xưởng chiên xoi ga ha noi chả giò chả giò cá ngừ sốt duong sắn gà rang muối sả Thiên Trúc sua dau do đậu xào gà banh gac ngon cach nau long ga giò gà trộn cay gà hầm NUOC MAM CHUA NGOT cach lam com chien hai san ba chỉ cuộn khoai tây nướng ca basa Rau muong canh khế cà chua nấu thịt bò Mon ngon de lam salad ớt chuông dưa hấu cánh gà sốt me rau cu bit tet sot bi trung Ngã cá thác lác chiên chè nếp cẩm com hai san sốt me Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách bỏng lao sup bi do ca rot mang tay xao thti bo trứng luộc gà kho khoai khoai tây xào đậu làm ruốc cá hồi mèo thit cuon ngon bún xào lòng Lá dứa cach lam banh pho mai gỏi xoài lẩu bắp bò nấu chanh leo Banh day thit ca banh dau dua sẠsã² vit ham dang sam canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu list chẠthức ăn trung quốc các làm Gà tẩm bột chiên xù trộn cay mon nhau lễ hội halloween hu tieu Làm Bánh trung thu Làm gì với nồi cơm bị sống BANH lam keo hong tuyet ngon cach lam ca basa tam bot cach nau mon sup mon nam xao bánh cuộn jambon Ăn gì dễ thụ thai cá thu cà chua sốt cà chua Hằng MT thịt gà kho Ä Ä a DIY món bún thịt xào mắm tép gà nướng làm bắp xào cay món Tếtl món Huế giò heo hon Tết bánh bông lan hạnh nhân Đậu hủ Giảm đau tức thì nhờ các loại thực cách làm mềm bánh mỳ cực dễ sả ớt chè đậu xanh hạt sen ngon Ngon mê cá dìa hấp bún Sạch nhà món tráng miệng Đình goi xoai Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc bot bang nuoc dua canh cua thạch trái tim cho valentine bọc tạo hình lam mut gung BANH GAN Da heo ngæ bánh canh Nam Phổ xứ Huế công thức thịt heo thăn chiên xù crepes